KEK BATIK

Kek batik adalah kek paling senang di buat di dunia ni...he he he...tak yah bake2, x yah guna mixer. Campur semua golekkkan pastu masuk loyang tu je. n i LOVE dis cake so much...pantang jumpa mesti beli.  hari ni ambik inisiatif buat sendiri, jadi pulak kan...ha apalagi terus share resepi.  Resepi ni saya ambil dari  blog CIK EPAL.. tq cik epal. 

Bahan-bahan:

1 paket MILO paling kecil (bukan 3 in 1 ya)
1 cawan nestum (optional)
condensed milk 1/2 tin (saya guna suku jer...takut manis)
Biskut Marie 1 paket (patahkan 2 atau 4)
Butter 250gm
Kacang (optional...saya guna tabur kat atas je)


Cara Membuat:

Cairkan butter.  Kemudian masukkan susu pekat dan milo.  Kacau selalu supaya tidak berketul-ketul.  masukkan nestum.  Bila dah bubble sikit2, masukkan biskut. Tutup api dan kacau supaya semua biskut kena adunan milo tu.  Ambik dan letak dalam loyang.  Tekapkan dengan gelas atau apa2 supaya kek tu padat.  Biarkan ia sejuk di suhu bilik atau boleh letak dalam peti sejuk.  Lepas 3 jam boleh potong dan hidang.  NYUM NYUM sedapppppppp

HOMEMADE CHOCOLATE

Beli chocolate yang kat dalam gambar tu ikut flavour masing2.  saya beli chocolate biasa je.  Chocolate ni boleh dapat kat semua kedai bakery. saya beli kat SSF cheras.  Nak inti apa beli la sekali ya.  saya beli rice bubbles ngan hazelnuts. Oh ya mould dia pun jgn lupa. saya beli yang simple je sebab first attempt kan, tak nak beli yang mahal2. yang ni RM3.50 je kut.

MOULD

Pecahkan chocolate kepada bahagian kecil2.  Cairkan chocolate yang dipecahkan diatas api dengan cara double boiler.  Api sederhana dan kacau selalu ya.  Kalau dah cair tutup api dan ketepikan. Pastikan peralatan yang diguna tiada air dan tiada air kena pada chocolate ya.  selepas diketepikan boleh la masukkan rice bubles.  Kacau rata sehingga semua sebati.  Kemudian sendukkan adunan tu ke dalam mould.  kalau nak tambah kacang ke boleh la letakkan dalam mould tu.  saya tabur kacang hazel yang telah dihancurkan.

Lepas dah siap.  goyangkan sikit atau ketukkan supaya adunannya padat.   kemudian masukkan dalam peti sejuk selama 15 minit atau hingga keras.  Kemudian keluarkan dari mould tu dan masukkan dalam bekas kedap udara.  Boleh disimpan di suhu bilik sahaja tak perlu simpan dalam peti sejuk.

Pomegranate Salad

Wat u Need

Pomegranate
Apple (hiris halus2)
Manggo (potong kiub)
salad
olive oil
apple cider vinegar
1 teaspoon natural yogurt
salt
mapple syrup (can optional sugar)
little bit black pepper

Wat u have to do

Beat yogurt till light, add olive oil, vinegar, pepper, mapple syrup n salt. Beat till all mixed well.  add salad, pomegranate, apple and manggo.  Ready to serve.

Suryavamsam idli uppuma

Hi frenz..today i wan to share an indian recipe.  I think most of our indians frens remember d 'Suryavamsam' movie.  Remember d idli uppuma? here is d recipe.

Ingredients

6 Idlis
2 onions
carrots (shredded)
cili padi
cabbage (shredded)
Thalipu
Oil
Garam masala powder (1 teaspoon)
salt
dried chili

Method

Crumble the idli pieces. In a skillet, add 1 tsp oil. When hot, add the thalippu seeds. When it starts popping, add dried chilies.  Next add in the onion and cook until soft. Then add carrot, cabbage n cilipadi till all well cooked.  After that add d garam masala powder n mixed well.  Add the crumble idlis n a bit salt.   Juz add few drops water so d masala well combined.  Stir for 2 minutes. If u like can garnish with coriander leaves.  If u have leftovers idlis u can try dis ez n simple dish.